Schwein Nuss, roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	109 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 % Alternative finden	20 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	109 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	460 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	422 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 %	20 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	75 g (≈ 3 % NW) 3 %	69 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	2 µg	–
Retinol	3 µg (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	Spuren	Spuren	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	Spuren	Spuren	–
Vitamin B1 Thiamin	750 µg (250 i.E.) (≈ 68 % NW) 68 %	688 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	220 µg (≈ 18 % NW) 18 %	202 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.480 µg (≈ 43 % NW) 43 %	5.945 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	11.120 µg (≈ 65 % NW) 65 %	10.202 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	650 µg (≈ 11 % NW) 11 %	596 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	491 µg (≈ 35 % NW) 35 %	450 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,90	1,74	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	<LOD	<LOD	–
Vitamin B12 Cobalamin	<LOQ	<LOQ	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	Spuren	Spuren	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	<LOD	<LOD	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	<LOD	<LOD	–
Vitamin E	537 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	493 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	537,00	492,66	–
Beta-Tocopherol	<LOD	<LOD	–
Gamma-Tocopherol	<LOD	<LOD	–
Delta-Tocopherol	<LOD	<LOD	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	Spuren	Spuren	–
Vitamin K2 (Menachinone)	2,34	2,15	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,14 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,12 g	5 g
Natrium	54 mg (≈ 4 % NW) 4 %	50 mg	1.500 mg
Chlorid	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	2.300 mg
Kalium	393 mg (≈ 10 % NW) 10 %	360 mg	4.000 mg
Calcium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	21 mg	350 mg
Phosphor	195 mg (≈ 28 % NW) 28 %	179 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,02 : 1	0,02 : 1	–
PRAL-Wert	9,0 mEq	8,2 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	814 µg (≈ 7 % NW) 7 %	747 µg	12.500 µg
Zink	2.220 µg (≈ 26 % NW) 26 %	2.036 µg	8.500 µg
Kupfer	72 µg (≈ 6 % NW) 6 %	66 µg	1.250 µg
Mangan	9 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	Spuren	Spuren	–
Zitronensäure	Spuren	Spuren	–
Milchsäure	Spuren	Spuren	–
Äpfelsäure	Spuren	Spuren	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.013 mg	9.187 mg	–
Isoleucin	1.111 mg (≈ 74 % NW) 74 %	1.020 mg	1.500 mg
Leucin	1.826 mg (≈ 62 % NW) 62 %	1.675 mg	2.925 mg
Lysin	2.002 mg (≈ 89 % NW) 89 %	1.837 mg	2.250 mg
Methionin	668 mg (≈ 86 % NW) 86 %	612 mg	780 mg
Phenylalanin	932 mg (≈ 301 % NW) 301 %	855 mg	310 mg
Threonin	1.152 mg (≈ 102 % NW) 102 %	1.057 mg	1.125 mg
Tryptophan	278 mg (≈ 93 % NW) 93 %	255 mg	300 mg
Tyrosin	826 mg (≈ 44 % NW) 44 %	758 mg	1.875 mg
Valin	1.144 mg (≈ 59 % NW) 59 %	1.050 mg	1.950 mg
Arginin	1.477 mg	1.355 mg	–
Histidin	901 mg (≈ 120 % NW) 120 %	826 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.300 mg	1.193 mg	–
Asparaginsäure	2.063 mg	1.893 mg	–
Cystein	242 mg (≈ 78 % NW) 78 %	222 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.519 mg	3.228 mg	–
Glycin	1.017 mg	933 mg	–
Prolin	875 mg	803 mg	–
Serin	977 mg	897 mg	–
Stickstoff, gesamt	3.480,00 mg	3.192,66 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	736 mg	675 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	21 mg	19 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	449 mg	412 mg	–
Heptadecansäure	6 mg	6 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	251 mg	230 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	5 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,30 mg	0,28 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	950 mg	872 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	57,80	53,03	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	80,50	73,85	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	808,00	741,28	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,20	0,18	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	3,55	3,26	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	227 mg	208 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,017 g	0,015 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	9,52	8,73	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,20	0,18	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,97	0,89	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	5,06	4,64	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	1,10	1,01	–
Omega 6 Fettsäuren	0,208 g	0,191 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	184,00	168,81	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	2,38	2,18	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	1,70	1,56	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	12,50	11,47	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	4,20	3,85	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	5,62	5,16	–
Fettsäuren, sonstige	250,00	229,36	–
Cholesterin	57 mg	52 mg	–
Omega-6/Omega-3	12,38:1	12,38:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	25,11:1	25,11:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,3 g	1,2 g	–